台北街頭的那車大白菜

王者以民人為本，民以食為天。現代民主體制，要求執政者在人民的授權與監督之下，將權力轉為對民生的重視。然而，威權統治者往往掐著基礎民生需求、縛住人民手腳。這是教育部國教署人權教育資源中心成員們的共同專欄，要從民生需求最根本的「飲食」中，看那一雙雙受制的手腳，承載著怎樣的意念。邀您一起，品嚐民主的滋味。