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| 閱讀全文 | |
| 篇名 |
技專校院飲料課程之探究:以某科大餐飲系飲料實務課程為例
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|---|---|
| 作者 | 王聖元 |
| 起訖頁 | 150-154 |
| 刊名 | 臺灣教育評論月刊 |
| 期數 | 201905 (8:5期) |
| 出版單位 | 臺灣教育評論學會 |
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