當SDGs遇上食農,ERICDATA高等教育知識庫
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當SDGs遇上食農
作者 蔡佳雯
中文摘要
2015 年聯合國提出永續發展目標(Sustainable DevelopmentGoals, SDGs),為促使全球團結,期盼2030 年能夠消除貧窮與飢餓,實現公平、包容的社會,守護地球環境與人類共榮發展,確保安居樂業的生活,其內容包含17 項核心目標及169 項細項目標。2018 年新北市公布SDGs 的地方自願檢視報告(Voluntary Local Review,VLR),可見永續是普世價值,身為地球村的住民,沒有人是局外人。2022 年《食農教育法》通過,其六大推動方針包含支持認同在地產業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業,以及地產地消永續農業。2023 年新北市修正食農教育中程計畫,從友善耕作、科技農作、飲食健康、綠色消費、飲食文化、食農創生六個面向推動。食農教育從生活經驗出發,踐行在地化課程,強調跨域整合,重視解決問題能力,拓展國際化視野,與108 課綱素養導向的教學理念一致,SDGs 提供具體目標,朝向全球共好而努力。
起訖頁 050-053
關鍵詞 聯合國永續發展目標SDGsVLR食農教育法綠色消費飲食文化友善耕作科技農作飲食健康食農創生108課綱素養導向光復橋新海溼地剩食可食地景消除飢餓光復小青農蚓菜共生清冠一號插艾較勇健艾草粿管耕蔬菜友善環境社會責任公平貿易組織環保餐具
刊名 師友雙月刊  
期數 202306 (639期)
出版單位 財團法人台灣省中小學校教職員福利文教基金會
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