學齡前兒童零食攝取現況與父母對零食攝取之態度行為,ERICDATA高等教育知識庫
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篇名
學齡前兒童零食攝取現況與父母對零食攝取之態度行為
並列篇名
Snacks Intake Status of Preschool Children and Parental Attitudes and Behaviors for Snacks Intake
作者 嚴金恩王慧瑜
中文摘要
目的:許多研究發現越來越多孩童有攝取零食的習慣,在臺灣學齡前兒童零食攝取習慣未廣泛研究,本研究目的為探討學齡前兒童零食攝取狀況,以及父母對孩童攝取零食的態度行為。方法:本研究以隨機方式抽樣大臺中地區五所幼兒園4到6歲的學齡前兒童為研究對象,由家長或主要照顧者填寫問卷。結果:本研究共有162位學齡前兒童參加,89%的學齡前兒童平常有吃零食的習慣;學齡前兒童喜好的零食排行,前三名分別為海苔(84%)、餅乾和布丁(81%)、乳酸飲料(79%);學齡前兒童零食攝取頻率最高的為餅乾,其次為加工乳製品與軟糖;母親教育程度越高,其孩童有攝取零食習慣的比例越低;本研究結果顯示,平時有攝取零食的父母,其孩子也有攝取零食的習慣;認為孩子可以攝取零食的父母,其孩子也有攝取零食的習慣。結論:學齡前兒童普遍有攝取零食的習慣,平常會攝取零食的父母,其孩童也有攝取零食的習慣,父母必須以身作則,減少攝取以及提供幼兒高油、高糖、高鹽、高熱量的垃圾食物。
起訖頁 55-78
關鍵詞 父母態度零食學齡前兒童preschool childrenparental attitudes and behaviorssnacks
刊名 健康促進與衛生教育學報  
期數 201206 (37期)
出版單位 國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系
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