李孟龍：正正當當做人，堂堂正正賣冰！－－真正正當的正當冰

手中的樹葡萄冰淇淋香氣芬芳，入口後在葡萄的香甜之中隱約流露出一股紅酒的醇香，旁邊一群為圓夢旅行而來到花蓮的自閉症朋友則忙著品嘗巧克布朗口味的冰淇淋。三個小時前，我和人稱「小龍」的老闆李孟龍先生在自強夜市會合後，一路帶著兩箱冰淇淋騎到鯉魚潭旁的「花蓮棲地保育協會」，為的就是將這些冰帶來給這群朋友們，而這項行動，老闆小龍稱之為「夢想冰淇淋」計畫。