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篇名 |
臺灣早期飲食文物
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作者 | 蔡滄龍 |
中文摘要 | 早期臺灣以農作為主要產業,飲食習慣以五穀為主,對於五穀的態度從「重穀、惜穀」進而產生「敬穀」,視糟蹋五穀暴殄天物的人為不道,罪過與不孝相論,俗話說:「一粒米百粒汗」,吃著白米飯當思農民耕作辛勞,所以吃飯時不能留下飯粒,否則長輩會告誡:「會娶貓某、嫁貓翁」,教導孩子從小養成愛惜五穀的習慣。 |
起訖頁 | 094-095 |
刊名 | 師友雙月刊 |
期數 | 200509 (459期) |
出版單位 | 財團法人台灣省中小學校教職員福利文教基金會 |
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